“去后厨？李大爷，人家是大饭馆！后厨不能让外人随便进的！”

许建军往嘴里扒着饭，还给李春芳普及后厨知识。

“哈哈哈，小伙子你人是没得说，吃饱喝足就跟我来吧！”

李春芳喊来服务员，不一会儿就捧来一套崭新的厨师服。

“穿上看看合不合身，如果合适我们就下去试菜！”

吃饱肚子的许建军起身，板板正正穿好衣服，果然人靠衣裳马靠鞍，这白净厨师服穿在身上，活脱脱一个顶级大厨的样子。

在下楼去的途中，陈枫小声给许建军说：“李大爷就是李春芳，我想带你拜师的那位淮扬菜大师！这吃了半天你没明白过来他是谁？”

自己大舅哥的超绝无敌钝感力，让他此时才清楚李大爷是谁。

“啊这……我刚还以为是重名就没管……我我我现在真要去炒菜？”

得知真相的许建军顿时结结巴巴起来，那种发自内心的紧张感，就好像一会儿要进办公室单独背诵课文的小学生一样。

“放心，你只要正常发挥，李大爷就会收你当徒弟的！”

许建军一想到进门时，门口挂着那一面墙的荣誉牌匾，心里就发颤。

好在这种紧张不适，来到整洁明亮宽敞的后厨，瞬间烟消云散。

这里的厨具更加完善，各式各样的应有尽有，比招待所那些要好很多。

一群即将下班但又不方便换衣服的厨子，站在两旁迎接李春芳。

看见李大师又带了两位年轻人进来，其中一个大高个还穿着厨师服，就知道接下来要干什么了。

“这位是北方来的许厨师，在招待所掌勺，今天我们凑巧遇到，正好带他来试一试，我们久在江南少去华北，今晚上能尝尝那边的风味了！”

李春芳简单一介绍，厨师们为许建军鼓掌，热烈的气氛让许建军兴奋不已。

“想炒什么菜？我们这儿材料还挺齐全的。”

许建军稍加思索，“糖醋鱼、红烧肉和烩里脊吧。”

都是他每天要做的菜，闭着眼睛都能做出来，不至于丢人现眼。

朴实无华的家常菜，还是鲁菜里面大家能吃得起的款式，李春芳是听说过，点点头吩咐人把东西给准备齐全。

许建军起锅烧油，不到二十分钟就忙活完，把三道热气腾腾的大菜给做了出来。

众人纷纷拿着小碗上前品尝，止不住地点头叫好。

不知是这里食材好，还是许建军发挥超常，就连刀工都好了很多。

李春芳高兴坏了，没想到自己吃一碗粉，能吃出来一个好苗子。

很快三盘菜被吃得一干二净，都不用问结果，显然是令大家满意的。

“你这菜做的干脆利索，肯定是做过很多遍的，我们当厨师的一定要勤快多练，不然有天大的本事也容易发挥失常，以你的手艺开个饭馆不成问题。”

李春芳的评价很高，高到周围厨师暗自惊奇，他们可没少在李大师这里吃瘪。

许建军挠挠头，不好意思地说道：“我妹夫要求忒高，他觉着我还得多学，最好是要做到南北融会贯通。”

“小陈，光听他说，不练可是假把式，想让他跟着我学，你得上来露两手！”

李春芳的意思很明显，是有收他为徒的打算。

但他更想看看陈枫，是不是真懂行。

这年头想要开长久的大酒楼，光有好厨师远远不够。

如果老板不懂行，等买卖一热闹起来，就得跟厨师闹矛盾，行军打仗都害怕将相不和，饭馆也是一个道理。

陈枫点头答应，也换了一身衣服。

“李大爷，那我就献丑了，我会些南方菜，那就简单做一道扬州炒饭吧！”

做炒饭？许建军不理解，在他印象里的炒饭，就跟范彪推着三轮车买的那种，这玩意儿平时填饱肚子用的，登不上大雅之堂。

当着众人面，他又不好明说，只能攥紧拳头咬着牙看着。

陈枫当学徒时，最先学会也是做的最多的就是扬州炒饭。

这道菜丰俭由人，内里多少配料都是自己说了算。

在这里当然是要做全套的，陈枫把十几样菜码排好，起锅烧油开始一场令人叹为观止的表演。

等热气腾腾的炒饭装盘，李春芳都忍不住赞叹。

“你之前跟谁学的？这手艺比在场的很多都要好！”

“我是自己琢磨的，跟着电视上介绍的菜谱，多试几次……”